Yarpuzlu köfte

Adıyaman Mutfağı

Yarpuzlu köfte

Adıyaman Mutfağı

Kuşbaşı kuzu eti, dana kıyma, yemeğe adını veren ve bir çeşit yabani nane olan yarpuz, nohut ve bulgur kullanılarak hazırlanan yemek, özellikle kalabalık sofralarda, misafirlere en nefis ikramlardan olur.